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源道三师进社区 | 永川石油汇碧苑老旧小区改造引入社区食堂新模式



“三师”进社区行动是“人民城市人民建,人民城市为人民”理念的深度践行,要着力解决联系服务群众“最后一公里”问题,提高居住社区改造更新建设质量,首先,必须敢于打破惯性思维的禁锢,敢于相信敢于积极探索。老旧小区改造,从原来惯常的认识,诸如“这很难”“这不是某一方想就能实现的”之类,到逐渐形成的“有问题解决问题,原来也没那么难”“有主管部门、街道、设计师和社区的共同努力,可以试一试”等建设性思维,“三师”进社区行动,以共建共治共享机制,从百姓和社区的实际需求出发,充分调动各方力量,让专业的智慧开出解决问题、提升品质的花朵,让更多可能性从理想走进现实。重庆源道建筑规划设计有限公司设计师徐翔改造的永川石油汇碧苑老旧小区就是这样一个案例。


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徐翔


重庆源道建筑风貌园林景观总经理

永川石油汇碧苑老旧小区改造项目设计师




永川石油汇碧苑老旧小区改造项目主创设计师兼设计负责人徐翔,从事设计工作已有28年,拥有丰富的老旧小区改造经验,且跨界工作阅历丰富,主持并全程负责“九龙坡红育坡”“永川三河汇碧”“永川泸州街片区”等一系列重庆老旧小区改造市级重点示范项目的设计工作。


徐翔创新意识强烈、工作积极主动、坚持深入改造一线,秉承“以需求牵引老旧小区改造设计”原则,时刻充盈着“为民思改、为民而改、为民巧改”情怀。


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▲徐翔带领的设计团队在老旧小区中调研






项目背景  


他改造的永川石油汇碧苑老旧小区,位于重庆市永川区胜利路街道办事处辖区,为原川东石油公司永川基地家属区,因建设年代久远,小区住宅建筑破旧,公共服务设施、基础配套设施缺乏,本次改造面积41200㎡,共涉及43个住宅单元和564户居民。该小区老龄化现象特别严重,在小区1470名统计人口中,年龄≥60岁及以上老人530名,占比高达36%,年龄≥80岁及以上老人58名,占比3.9%,均远高于普通住宅小区老龄人口平均值。


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▲石油汇碧苑小区改造前




永川石油汇碧苑改造立项于2020年12月底,正值全国老旧小区改造全面启动推进初期。当设计师陪同文曲社区书记蔡敏现场调研时,老人们以絮絮叨叨的方式,不厌其烦地向设计师和反应着他们生活中的不便。牟应秀大姐提出的“年纪大了腿脚不便,每天上上下下买菜做饭困难”,得到了小区大多数老人的深深共鸣。 


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▲牟应秀




社区居民的迫切需求,尤其是老年居民的殷切盼望,是设计师在改造设计中主动创新、寻求变更,完善服务功能的动力来源。



设计灵感  




为了解决老人做饭吃饭难的问题,徐翔发挥了创造性的思考:何不利用小区里的闲置建筑改建成一个社区公共食堂?这样既能解决老人吃饭不便的问题,还能创造社区就业,同时,也能让孤独的老人多一处聚集交流地,一举多得。


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▲闲置建筑




在蔡敏书记持续的加油鼓励下,在胜利路街道领导积极协助下,设计师团队主动转化视角从社区居民实际情况和需求出发优化方案,集聚更多力量,带头向街道、向区建委、向区领导、向小区产权单位宣传强化石油汇碧苑适老化改造的必要性、重要性和有利条件。




经多次沟通协调,终于方案通过,相关部门同意并允许利用小区内闲置建筑改建“社区食堂”和“社区康养服务站”。社区开始真正发生变化,公共配套逐步完善。


▲老旧小区焕新颜


▲石油汇碧苑小区康养服务站




改造策略  


尽管用于社区食堂改造的老旧建筑已闲置10余年,地面凹凸、外观破旧、门窗缺失、室内墙面因长年雨水渗漏残破不堪。但经过设计师团队的精心设计,闲置资源还是得到了良好的再利用,并在每一个细微之处充分考虑老年人使用的安全性、便捷性。


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▲石油汇碧苑小区社区食堂




设计师团队重新合理设置了食堂布局,从侧门进货、前门就餐,避免菜品物资搬运阻碍通行;修缮了建筑外观、增加了残疾人坡道、更换了防滑铺装、增添了室内外步行辅助扶手;完善了室内外照明,并对老旧建筑进行了彻底全面的防水防渗处理;对老年人进出餐厅有可能造成阻碍的燃气表、水电表箱等裸露设施,都细致地进行了移位处理。


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▲食堂内部




就连食堂就餐家具,为了便于老人起身,专门选用了带起身扶手的餐椅和桌面带开孔便于抓扶的餐桌。从餐厅入口的残疾人坡道两侧的扶手,到地面防滑设计,到上下台阶的步行扶手,每一个细节,都让老年人在食堂处处有依靠,处处有辅助。


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▲餐桌细节




同时,考虑到社区食堂收费便宜、菜品利润极低现状,和目前政策对社区食堂经营无专项补贴来源等因素,设计师团队也思考了食堂经营团队的长期存续需求,为他们能长期、健康经营下去创造基本条件,除设置老年就餐大厅外,还特意设置了餐饮包房,在经营社区食堂同时,还可为本社区其他居民、为附近周边居民提供社会化定制餐饮服务,既满足了居民多样化的需求,提供了社区食堂的可选择性,也让社区食堂的经营,存在更多创新空间。



改造效果  


通过各方共同努力,石油汇碧苑社区食堂已于2021年10月13日改造完毕并投入使用,开业不足一周,每顿就餐老人已达80~120人次。社区食堂,不仅深受老人们的欢迎,也让经营者看到了通过规模实现盈利的可能性。


后来设计师团队在回访时,站在往来不息的就餐人群里,看着他们捧盛着干净、香甜饭食时嘴角处幸福的微笑,此时此刻,激荡于内心的自豪感,感同身受的幸福感也遥相呼应,喷薄而出。


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▲老年就餐人群




我们生而平凡,我们也终将老去,希望,更是急切盼望,在有关政策指引下,在老旧小区改造工作深入贯彻推动下,全国所有老人都能老有所依、老有所靠,都能拥有一幅幸福美满的夕阳画卷。



本文来源于公众号“重庆勘察设计”


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